本书共分为家常菜和特额菜两大部分.家常菜对于厨艺初学者来说,可以从中学习简单的菜额,让自己逐步编成烹饪高手.对于已经可以熟练做菜的人来说,则可以从中学习新的菜额,为自己的厨艺秀锦上添花.特额菜,让我们的每一餐都是一次享受之旅,这短短的享受时间,可以让我们的生活品质大大提高.
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